بردینگ اسپایسی و استریپس

بردینگ اسپایسی و استریپس

میزان ۳۰۰ گرم از ادویه روکش اسپایسی را با ۱۱ کیلو گرم آرد قنادی (نول) و ۳۰۰ گرم نمک (اختیاری) به صورت کامل ترکیب کنید ، و محتوا نهائی را الک کنید تا آرد کاملآ یک دست شود . این ترکیب آرد برای روکش کردن فیله مرغ نیزاستفاده کنید .

Spicy & Strips Breading

Completely mix 300 grams of spice coating with 11 kg of pastry flour (zero) and 300 g of salt (optional), and sift the final contents until the flour is completely one-handed. Use this flour mixture to coat the chicken fillets as well.